♪Event Tea Lesson; American Tea&Brunch♪
７月１５日に開催いたしました
talvi kukka主宰みのりさんと、お料理担当多喜ちゃんと
コラボレーションしてのイベントティーレッスン、
暑いなかをご参加いただきました皆さま
本当にありがとうございました！
今回のテーマは
American Tea&Brunch
ちょうど４月にニューヨークへ行って
あちこち新しいお店を巡ってきた私に嬉しいタイミングで
みのりさんが提案をしてくださいました♪
こちらのティー、なんと全部アメリカブランドです！
NYでもアクセスが楽ではなく手に入れるのが難しい
BELLOCQのお紅茶まで登場
毎回ながら、さすがの情報網と審美眼です
今回も用意してもらっていたウェルカムティー♡
お茶を煮詰めて作ったオリジナルシロップ付きで、
毎回みのりさんの発想力にスタートから心を掴まれます
担当させてもらったテーブルのイメージは
もちろんNew York♪
アメリカのカラー 赤とブルーに、NYといえばのYellow Cab
イエローをプラスしてカラフルに
都会的なイメージが強いNYでも
建物や道は歴史のあるものをリノベーションして
大切に使っているものがほとんど
だからBlick（レンガ）の雰囲気は欠かせません
花器にしたのはとっても身近にあるアートのキャンベル缶♪
アンディ・ウォーホル氏は
アメリカ出身のアーティストとしてMOMAにも
たくさん展示されています
ここからは
多喜ちゃんのBrunch Menuです！
可愛いトマトの器に入ったタルタルからスタート♪
アメリカらしい定番のメニューに加えて、
遊び心、オーガニックやナチュラル志向をプラスして
本当に今の気分にぴったりなメニューに仕上げてくれました♡
シンプルなだけに丁寧さを感じる、甘ーいコーンスープ
当然ながら、やっぱりキャンベルの缶とは美味しさの種類が違います！
ニューヨーク州バッファロー発祥のバッファローチキン
好きでよく食べているものの、知らない歴史で新たな発見でした♪
メインにはフォアグラとビーフパテの贅沢なバーガー♡
多喜ちゃんの食材の組み合わせの上手さや目のつけどころ、
大好きです！
デザートには三宮 東遊園地から少し離れたところに店舗を構える
Harlowさんのアイスクリームをご用意しました♪
アメリカンな組み合わせ、そして大きなチャンクがたくさん入った食感が
日本ではあまり出会えない貴重な存在です
たくさんの美味しいお茶とお料理
皆さんとお話しながらのとっても楽しい時間でした♡
レッスンの終わりにはさらに
みのりさんから嬉しいお土産が♪
なんとマフィンまで焼いてくださっていました！
確かにこのマフィンの並ぶ光景、
アメリカには欠かせない大事なひとつでしたね
バーガーのFlagやカードには、たまたま入った雑貨屋さんで見つけた
赤と青のラッピングペーパーが良い仕事をしてくれました♪
いかにも！な星条旗も大好きですが、こういう
直接じゃないけどイメージが繋がる、みたいなのも楽しいですよね
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ご参加くださった皆さま、
みのりさん、多喜ちゃん
改めて素敵な一日をありがとうございました！
